Buccia di Bergamotto disidratata: benefici e usi:
Sapevate che la buccia di Bergamotto disidratata è una grande risorsa, ricca di benefici per la
salute? Le bucce degli agrumi possono essere riutilizzate in mille modi, in cucina o per rendere
più profumata e accogliente la nostra casa.
Come utilizzarle in cucina
Alcune idee semplici per utilizzare le scorze di agrumi in cucina riguardano la preparazione di
ricette sia dolci che salate. Le bucce di agrumi disidratata sono una vera e propria polverina
magica per insaporire ogni tipo di dolce, dalle torte, ai biscotti, ai budini, fino alle creme per
farcire, per non parlare delle bevande. Sostituiscono in maniera perfetta le fialette di aromi per
dolci e ne bastano piccole quantità per ottenere un profumo delizioso. Sono adatte anche per
condire piatti come le macedonie di frutta o le insalate miste di stagione, ma anche negli stufati e
nella preparazione delle salse di accompagnamento per i secondi piatti.
Tisana alle bucce disidratate di Bergamotto
Uno degli utilizzi più interessanti per le bucce di Bergamotto disidratate consiste nella
preparazione di una tisana ricca di benefici per la salute. Per quanto riguarda le bucce di
Bergamotto essiccate ed disidratate, le potrete aggiungere in piccole quantità nella preparazione del
vostro tè abituale o di altre tisane, come aromatizzante naturale al gusto di agrumi.
